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这类酒后面,绝对不可以加“酒”字,谁加谁露怯

文学艺术2019-10-1826

喝酒最绕不开的一个字就是“酒”,酒桌上总爱说道说道哪个酒怎么怎么样,口感如何,品质如何。比如茅台酒、西凤酒、董酒、汾酒……虽然一般情况下都直接称茅台、西凤什么的,可一聊起来就会不自觉把“酒”字也带出来。当然这无可厚非,在称呼时加不加酒字,别人都知道我们在说什么。


有些时候,说一款酒名字时,后面加不加“酒”,体现着对这款酒的理解。如我们最熟悉不过的二锅头,“二锅头”是指原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,本身就含有酒的意思。


再如“中国的五粮液,世界的五粮液”最开始叫“杂粮酒”,后来清末举杨慧泉品尝过五粮液,不,杂粮酒之后,觉得这酒甘美无比,叫杂粮酒实在委屈了这人间美味,于是为它改名叫五粮液,取“集五粮之玉液”之意。“玉液”自古就有美酒的意思,我们习惯称美酒为琼浆玉液,所以说五粮液时候,后边加“酒”字也会显得多余。


不论是二锅头还是五粮液,从字面意思我们多多少少还能有些理解,接下来要说的这瓶酒,毫不夸张地说,不少朋友,喝酒了多少年酒,就被它“骗”了多少年!它就是剑南春。




实不相瞒,酒矿君十多年前第一次接触剑南春的,觉得这酒的名字有一股江湖之气,一股逼人“剑气”。一度认为酒厂老板是一位武侠爱好者,“宝剑指南,千里皆春”差不多就是当时愣头青的我对剑南春的理解。那会儿第一喝,喝完了到处跟别人高谈阔论剑南春酒如何如何,现在想想真想找个地缝儿闪了。




和二锅头、五粮液一样,剑南春本就指酒了,无需再在后边加个“酒”字。还记得剑南春那句“唐时宫廷酒,盛世剑南春”的广告语吗?远在唐朝,便有剑南烧春了,是大唐的宫廷御酒,它就是剑南春的前身。虽然当时的剑南春非今天的剑南春,但这个名字确实可以追溯到1000多年前。




由于剑南烧春的产地归属唐朝的剑南道,(道,是当时的行政单位。)故以道名命名,而春在当时是酒的意思,“烧春”就是烧酒,所以,剑南春本就指剑南道的酒,无需再在后边加酒了。


或许会有朋友觉得酒矿君太繁文缛节了,喝酒就喝酒,哪来的这么多讲究!可酒矿君想说的是,酒,尤其是白酒,不仅是一种日常饮品,它更蕴含着深厚的中华文化。只喝酒,而不懂酒是没有灵魂的。知道各种酒是怎么回事儿,该怎么称呼,也是一种规矩,正如电影《老炮》里讲的那样,什么事儿有什么事儿的规矩!以后再喝剑南春的时候可别再说剑南春酒了啊,容易露怯。


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