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全国吃辣1-5等级对照表:只能说我输了

文学艺术2019-10-0857

图片来源:网络


最近在网上看到这样一张图片,当时我就震惊了。


这是湖南某地举办的辣椒节。


比赛规则很简单,一群人泡在辣椒里,规定时间内,谁吃下的辣椒多谁就获胜。


且不说吃多吃少,就看看这阵势,敢进去的,就是勇士。


(图片来源:微博@小羊爱吃酱肘子)


再联想起前不久的中秋节,令朋友圈“瑟瑟发抖”的四川人民的泡椒牛肉月饼和麻辣钵钵鸡月饼,


还有月饼烫火锅.......


我不禁思考一个问题:


国人,到底有多能吃辣???


说到这,我想起坊间流传的一个段子:


川渝人说自己能吃辣,湖南人笑了。湖南人说自己能吃辣,江西人笑了。江西人说自己能吃辣,贵州人笑了。贵州人说自己能吃辣,最后云南人笑了......


关于哪个地方更能吃辣,历来争论不休。


但有一点可以肯定:上面这些个地方,那都是吃辣大户!


广东人听到这里表示


所以今天我们就来盘点下:这些吃辣大户,究竟把辣,吃到何等登峰造极的程度!


01


关于川渝地区吃辣


说到吃辣,首先咱就说说这“一天不烫火锅,浑身就痒痒”的重庆人。


重庆人,一天三顿离不开辣椒。早上吃辣,中午吃辣,晚上还要吃辣。


吃火锅,红汤锅嫌不够辣,在外面裹一层辣椒面,然后,里面再裹一颗泡菜椒。


重庆人能吃辣,以至于外地人去重庆点火锅,点微辣,容易出现下面这种状况。


所以记住!一定要在微辣前面加一句“我是外地人”,老板才能“手下留情”啊!


重庆人吃辣还有一个特色,那就是:将辣,融入一切食物中。


除了上面说到的月饼,再说几个你们随意感受下。


红油冰淇淋,让你体验一把“冰火两重天”。


重庆人就连做个蛋糕,也要是火锅的形状(辣椒花椒,都是真材实料) 。


而同为巴蜀地区的成都,和重庆吃辣的能力不相上下。


就拿火锅来说吧。


辣椒面+小米椒+原汤,是重庆火锅油碟的正确打开方式


(图片来源:网络)


而麻辣牛肉(相信我,成都的麻辣牛肉,真不是一般的辣)外,裹满一层小米椒,则是成都人涮火锅的正确打开方式


(图片来源:网络)


看到这里,或许很多人会问了,“这个吃辣法,肠胃能顶得住吗?”


这个完全不用担心,俗话说的好,“一方水土养一方人”。


要知道,全国最好的肛肠医院,就在川渝。


02


关于湖南人吃辣


在湖南人能吃辣这件事上,不少川渝小伙伴也是承认的。


如果说川渝地区以麻辣为主,那湖南就是纯辣.......


啥叫纯辣呢?


网上曾流传着一组动图,简单粗暴地展示了湖南人的吃辣能力:


川渝人吃辣,是白饭就辣椒


(图片来源:网络)


而湖南人吃辣,是辣椒就白饭。隔着屏幕,都感觉到阵阵辣意袭来 .......


(图片来源:网络)


可这,一点都不夸张.......


湖南人的家常菜,画风通常都是这样的 放眼望去,我的胃感到一阵抽搐。


在湖南,点个快餐,商家会贴心送你9包辣椒粉。


是的,你没看错,这里不送番茄酱,送辣椒粉,才是对湖南人的基本尊重。


在湖南,还有一道家喻户晓的名菜——辣椒炒辣椒。


为了照顾到当地人的口味,很多商家还会脑洞大开推出一系列特色菜品。


比如这个辣椒包子。


饭后再来个“辣椒布丁”当甜点,也太酸爽了吧!


我觉得,作为只能接受微辣的我来说,去湖南,是不配进饭店吃饭的。


别问湖南人为什么这么能吃辣,问就是——


湖南人是“辣椒水”做的。


(图片来源:网络)


03


关于江西人吃辣


如果说川渝人的吃辣能力,已经让你跪下来叫爸爸,那是你还没见过江西人。


在很多川渝人眼中,和江西的辣比起来,四川的辣简直能用温和二字来形容!!!


在江西,吃辣已经到了什么“丧心病狂”的地步呢?


早上吃个清水面条,加的是朝天椒。


据说在江西,只有一道菜,那就是辣椒炒一切。


万绿丛中两片肉,才是江西辣椒炒肉的正确打开方式。


在江西的饭桌上,红,是最让人身心愉悦的颜色。


你能相信,在江西某些地方,喝粥都是要放辣椒的吗!!!


而证明江西人能吃辣的另一个铁证是——


风靡全国的泡椒凤爪和辣条,大部分都来自这里。


04


关于贵州人吃辣


每次说起最能吃辣的地方,很多人的第一反应都是上面这几个地方。


要知道,贵州,才是吃辣界的隐藏大佬!


在贵州,煎饼果子都是这样吃的。


在贵州的街上,到处都是“一口三个朝天椒”的能人。


蘸水,更是贵州人饭桌上不可或缺的一员。


对他们来说,不吃饭可以,蘸水一顿都不能少。


无数吃辣大户,都在贵州刷新了世界观。


作为一个地道的四川人,这位老弟在贵阳重新定义了“中辣”。


还有湖南人和贵州人一起去餐馆,老板会给贵州人特别关照。


05


关于云南人吃辣


曾经看过这样一个段子:当湖南人和江西人还在为谁更能吃辣battle的时候,云南人在旁边默默拿起一包辣椒干吃了起来。


段子来源于生活。


在云南,干辣椒,是当休闲食品来吃的,有图有真相。


一位土生土长的云南同事告诉我,她们小时候很受欢迎的零食是辣椒面,大家会一撮一撮地吃!


如果说,江西只有一道菜,是辣椒炒一切,那么在云南,这道菜就是:辣椒面蘸一切。


云南人连吃水果,都是“蘸辣椒面”这种另辟蹊径的吃法。


嗯......酸酸辣辣就是我


云南人吃辣的能力,是很多四川人和湖南人都甘拜下风的水平!


以前是在下见识浅薄了。


以前只知道,云南人是吃菇的一把好手,后来才发现:他们还是吃辣的一把好手。


哦对了,云南人在吃辣这件事上还有一个杀手锏——“象鼻”涮涮辣。


这个名字的意思是说,如果大象的鼻子不小心碰到了这种辣椒,会辣得狂甩鼻。


吃一口,无语凝噎,惟有泪千行。


实不相瞒,身边一个自诩很能吃辣的朋友,自告奋勇吃了两个“象鼻”涮涮辣,当晚就进了肛肠科。他也因此重新认识了自己。


最后必须要说下的是:看事情不能以偏概全,吃辣也是。


上面这些地方,只是综合吃辣能力比较强,并不是说所有当地人都能吃辣。


就像重庆的鸳鸯锅,并不单单是为了外地人才准备的 。


说了这么多,相信你也发现了——


在吃辣这件事上,全国各地,各有各的特色。


一天不吃辣,


浑身就难受!


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