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晒全职妈妈午餐,网友:家里有矿吗?真土豪

文学艺术2019-09-108





有人说家的温暖,莫过于每天从厨房飘出阵阵的饭菜香味,作为一名美食爱好者,我喜欢为家人下厨,把简单的食材变换成一道道风格不同的菜肴,我就会有说不出的满足感。尤其是看到老公和孩子心满意足的大口吃着,我常想幸福不过如此。自从做了美食自媒体,我的幸福感不止如此,更喜欢晒出一日三餐,然后和网友们打成一片,天南地北的聊着关于饮食的各个方面。






这周是开学第一周,孩子们都上学了,老公也因为工作关系中午不能回来吃饭,就剩我一个人了。越是这样,越不能亏待自己,整个暑假围着老公孩子转了两个月,是时候犒劳一下自己了。早上把孩子送到幼儿园,就去了趟超市,买了一些自己爱吃的、对保养有益的食材,做好后随手发了个朋友圈,晒全职妈妈的午餐,谁知这汤引爆朋友圈,很多网友问我:家里有矿吗?真土豪。






全职妈妈的这顿午餐,1荤1素1主食,种类并不多,素菜是很普通的家常菜,炒一盘成本在3块钱左右,主食是米饭,很大众。焦点就在这碗汤上,外表看起来黑乎乎的,但它却是用名贵特有的珍禽——乌鸡,再配以臻米升降电火锅,文火慢炖两个小时熬制而成的。口感清淡,味道鲜美,营养丰富,是女人益气补血、滋补养颜的上好佳品。就是价格贵了点,比目前价格飙升的猪肉还要贵,难怪网友们直呼:家里有矿吗?真土豪!






西红柿炒土豆丝






这道菜很简单、很家常,吃起来脆嫩爽品,味道酸酸的,是我家餐桌上出现频率较高的菜肴。喜欢这道菜除了因为土豆口感好,营养丰富,还有一个重要的原因是土豆易保存,买回来一个星期都不会坏掉,所以我家常备。如果哪顿偷懒不想出去买菜,翻出来几个,就能解燃眉之急。具体做法就不详细介绍了。


米饭






米饭人人会做,但想要做的香气怡人,粒粒晶莹,还是需要掌握一些技巧的。首先:洗米的次数不能超过3次,否则大米里面的营养会有所流失,蒸出来的米饭香味也会有所减;第二:大米洗过后,最好在清水中浸泡1个小时,使米粒吸足水分;第三:米和水的比例正常在1:1.5,这个可根据自己喜好酌情添加;第四:在蒸米的时候在米里放少许白醋或是几滴芝麻油,会使蒸好的米饭更香。


乌鸡汤








平时做这道汤我是用砂锅炖的,最近入手个臻米升降电火锅,刷新了传统火锅的姿势,吃火锅时可以“降下来煮,升上来夹”,还可以蒸、煮、炖。用它炖出来的乌鸡汤比砂锅口感还要略胜一筹。做法也不难,只需把乌鸡连肉带骨砸碎,先焯下水去除血丝,再放入臻米升降电火锅中猛火煮沸,转文火慢炖约两个小时即可!


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